Dîner Romantique

Le Blue Margouillat est affilié à la prestigieuse maison Relais et Châteaux,
fait partie de La Liste des 1 000 meilleurs restaurants du monde https://www.laliste.com/fr/
le Chef de Cuisine Marc Chappot a obtenu le trophée du chef de l'année du guide kaspro 2018,
et la Maître D'Hôtel et Cheffe Sommelière Vanessa Bonadio a obtenu le trophée de Meilleur Sommelier du guide kaspro 2020.

Distingué de la distinction maximale au GUIDE KASPRO avec trois-vanilles, le restaurant du Blue Margouillat, 
très apprécié par la clientèle réunionnaise, 
allie les codes d’une grande maison où la gastronomie est au cœur de l’assiette. 
Cadre chic tropical sous la varangue ou autour de la piscine, mise de table avertie et soignée, service distingué et apprêté, 
accompagnent une cuisine métissée qui valorise les pépites du terroir local comme les produits d’exception d’ailleurs.